教你做道菜－红枣布丁

原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
制作方法：1、将红枣洗净后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用。2、将白糖、淀粉、蜂蜜慢慢倒入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块。3、将枣肉和淡乳倒入锅中搅匀。4、冷却后放入冰箱中待用。
特点：深红色泽，细嫩柔软。
备注：淡乳可以用鲜奶代替，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。