第五章 蓝田日暖玉升烟(下) 9 X9 C6 N9 n; l Y, B
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- ~8 J, J- }. }7 q 一旁的服务员听念冰手菜难吃,早就不耐烦了,没好气的道:“干什么?我们这里的菜就这个味道,要吃好的,你们可以去城里的大成轩或者清风斋,那里好吃,就怕你们吃不起。”
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! S& R% K0 @# |- q2 b, L% k9 B4 b 查极冷冷的扫了她一眼,随手扔出一个金币,“少废话,带我们去厨房,只用你们的材料,我们自己做个菜吃,只是一道菜。”" o4 ~2 o3 H. Y3 ?
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看着手中亮闪闪的金币,服务员的眼睛顿时亮了起来,“先生,您,您这边请。”一枚金币可以吃一桌酒席了,只做一道菜,哪怕用好些的材料,也绝对有很大赚头。
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厨房与餐厅之间只有一墙之隔,厨房虽然不能说简陋,但看到那些明显已经用了很久的厨具,查极不禁皱了皱眉。厨房里只有两名厨师在,显然刚才查级与念冰所吃的东西就是他们所做。% ^& V& L& F1 p6 C" b
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服务员走到其中一名厨师身旁,在他耳边低语几句,那名厨师皱了皱眉,有些好奇的看了查极一眼,不耐的道:“随便吧,材料都在这里,我们也乐得清闲,兄弟,走,咱们休息会儿去。”说着,和另一名厨师一起离开厨房,到后院乘凉去了。+ Q6 Q; v1 L+ P! i5 S
+ k9 _4 e$ Q; c" M 查极目光落向念冰,低头在他耳边问道:“今天我就教你做第一道菜,你的火焰术能支持多久?”: D$ I8 Q& l2 Q& W
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念冰想了想,道:“如果只用火焰术,一个小时都没问题。”
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& I. S: W) H2 x: W4 b “好,那我们现在开始。拿一铁锅刷干净。”
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念冰答应一声,他虽然不知道查极要干什么,但还是立刻从旁边取出一个铁锅,立刻洗刷干净。在这个过程中,查极已经走到放材料的地方,这些材料显然都已经是洗干净的,眼睛一扫,从中取出一些,放到案板上。再辨别了一下厨岸上各种调料的味道。" H$ \6 o9 M. [7 J
9 t4 L5 A, V3 ^& d7 y j “切菜,除了番茄以外,一律切成条状块。”
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, l5 i+ m8 ]1 Y/ W. o& r: e “是,师傅。”念冰随手拿起一柄菜刀,刀一入手,他的神情顿时变得专注了,一年的苦练并没有白费,人刀合一的感觉令只有十一岁的他眼神顿时变得犀利起来。各种材料在他眼中,与柴并没有太大区别,只是大小不同而已。胖乎乎的小手将材料一一拿到自己面前,刀光闪烁,那名服务员根本没有看清念冰是如何出手的,不论是土豆、胡萝卜还是洋葱,尽都化为整齐的一块块,前后只不过几次眨眼的工夫,念冰就已轻易的完成。
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! _/ y; |: P% r 查极微微一笑,将一个空的调料盒递给念冰,“调料,在厨艺中是非常重要的组成部分之一,这道菜对工艺的要求并不高,就全都交给你了。番茄,虾,牡蛎,分别剁成酱。都放在这个调料盒里。”* a% _; m* y/ F9 E# a7 E$ s
- g5 i$ c' K7 t1 K+ p. ? “哦。”答应一声,念冰按照查极的吩咐,挥刀入飞,细密的刀落案板声富有清脆的节奏,查极也并没有闲着,用另一个调料盒分别将不同的调料放入其中,随手搅拌均匀,当念冰完成自己的工作时,他也已经做好了一切,将调好的料汁倒入那混合着番茄、虾和牡蛎的酱中。扔给念冰一双筷子,“搅拌均匀了。”
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* o- d$ L3 k( h K* u; F& H. C. y 做好一切,查极微微一笑,道:“下面,就要正式开始了。”取过一个小刷子扔给念冰,他的眼神流露出专注的目光,语速骤然加快,“三分之一料汁铺底,切好的东西放在上面,将三分之一料汁刷于其上。”
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念冰虽然是第一次做菜,但平时他耳濡目染之下,对于这些厨师的工作并不陌生,虽然稍显生疏,但很快就完成了一切。/ r% ]6 s5 [- L
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查极取过一盘切好的鱼段,放在已经铺好酱汁的锅中,“服务员,请你先出去。”他可不愿意被服务员发现念冰会魔法。
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服务员楞了一下,“可是……”
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查极不耐的道:“放心,我们不会烧了这厨房的。”" q# j8 \, @6 R- j! l
+ |! \' E$ f$ a. ]8 h4 t P 由于先前查极那一枚金币,服务员也不敢多说什么,只得退出了厨房,使厨房中只剩下念冰和查极二人。
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查极微微一笑,“剩余的酱汁都刷上去,火焰热锅。”
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5 K' t" z4 B; [; X “热情的火元素啊,请求你们,凝聚成火焰的光芒,给世间带来温暖吧。火焰术。”红色的火焰从念冰右手处亮起,左手端锅,让火焰在锅下正中燃烧。
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" ^+ P% k" q! w: Z& O 查极微微一笑,道:“你这魔法火焰比普通火焰的温度要高,而且热量更均匀,我们也能快些吃上。记清楚我刚才教你的步骤了吧,这是最简单的一道菜,就叫三汁闷鱼。由于这里的材料一般,味道恐怕会差些,不过也将就了。”
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念冰一边维持着火焰,一边向查极道:“师傅,您就不怕被刚才那服务员学去么?”
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% B- ^, Y2 D4 ?7 T: ? 查极微微一笑,道:“调料的搭配都是我自己做的,一共用了十多种,她能记的住么?何况,每一种调料放的多少也非常讲究,想学可不是那么容易。稳定住你的火,最多有半柱香的时间我们就可以吃了。这道菜的关键在于调汁,所谓三汁,就是酱汁、海鲜汁和番茄汁,再以土豆、胡萝卜和洋葱扑底,三层三汁同时入味,加上鱼本身的鲜味,就能体现出这道菜的精髓,至于三汁具体的调配方法,回去我再详细教你。”一边说着,他从旁边拿出一个锅盖盖在了铁锅上。* `# }9 k/ ~* Z1 D g
$ e9 G4 q; r' e4 V. k% I. @ 念冰用出一个低阶的冰系魔法护住自己的左手,不至于被热锅烫到,在火焰的灼烧下,一会儿工夫,香味已经渐渐从铁锅中逸出,扑鼻而至,令念冰不禁大咽口水。
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; p7 d7 T! F0 J X z2 j5 l 半柱香的时间后。2 Y* Z5 R O B
7 H$ ?2 R' C4 a4 H& |. p “好香啊!这是什么味道。”
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“是啊!太香了,我还从来没闻过这么香的菜,难道是那老头做的?”$ P! w0 G5 X- |
+ ?! h# m3 R: m# w" X/ c 先前出去乘凉的两名厨师跑了回来,一进门,就看到念冰双手端着铁锅,香味正是从其中而来。查极瞥了那两名厨师一眼,淡然道:“不用品菜,看其人就已经足够了。”% w. _* y. G! R4 u
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两名厨师似乎并没有听到查极的话,目光都落在那铁锅上,就像先前念冰似的大咽口水,其中一名厨师道:“喂,你们做的这是什么,真香啊!”
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念冰刚要回答,却被查极组织了,他看着念冰,道:“记住,做菜也要看对象,不是每一个人都有吃的权利。厨师有厨师的尊严,我们做出的东西,只个配的上的人吃。走吧。”
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三汁焖鱼好不好吃,从念冰的吃像就可以看出来了,整整一大锅,他自己至少清扫了八成,再加上两个馒头,吃的不亦乐乎,当奋战结束时,他身上的衣服已经多处被酱汁所沾染,除了鱼刺以外,锅里也只剩下一些残汁了。看的旁边的服务员瞪大了眼睛。
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% G7 ?: S' O; Q" L: w- A “师傅,我越来越佩服您了,这简直太好吃了。真不知道以后离了您我该怎么办。”念冰满足的拍着自己凸起的小腹,舒服的呻吟着。
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查极嘿嘿一笑,道:“不用急,很快你就会知道该怎么办了。想一辈子有好东西吃,靠别人是没用的,只能依靠你自己。”8 W: L: q9 ^6 j" _" K# p
" Q, S$ t9 j$ [9 v 念冰隐隐感到几分不妙,但熟悉查极的他知道,自己问师傅也不会说,看来,回去以后自己的日子恐怕会不太好过。
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* @; K+ ^% H8 g/ }) p- ~ 看着脏兮兮的宝贝徒弟,查极没好气的道:“你是现在回去睡觉,还是跟我出去赚赚武器铺,给你找把合适的刀?”
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念冰眼睛一亮,“去,当然去。师傅,咱们现在就走吧。”, K2 x( [4 p) ^' S
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查极故做深沉的道:“吃饭前好象有人还说自己累的走不动道了,怎么现在又有精神了?”
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% t, w: G. A* A+ ~ 念冰嘿嘿笑道:“师傅,我知道您最好了。这不是有动力了么?早点得到属于我自己的宝贝刀,我也可以多熟悉刀性啊!”2 k, J5 A% B/ y# q
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查极站起身,“那你就快回去换衣服,这样出去还不够给我丢人现眼的。”4 v* _( d# g$ E( U: A: f
9 w4 Y- g; O; Y) t “是,是,我现在就去。”念冰展现出与他身材截然不成比例的速度,飞快的向旅店的后院跑去拿衣服了。8 S3 q" U5 e! v5 ?- p, f: N
: t6 H- j, i, @7 s 当查极和念冰出现在冰雪城的大街上时,天,已经渐渐的黑了。远方一片云霞在太阳余辉的映照下带来落幕前的最美夕阳红,给大街上留下残余的光辉。* J, S ]8 D$ p- u2 Z
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走了一会儿,念冰指着前面不远处一间很大的店铺,道:“师傅,那家是武器店吧,我们进去看看啊!”武器店门口的剑形牌子非常醒目,上面写着宝器轩三个大字,虽然天已傍晚,但来往客人依旧络绎不绝,显现出红火的生意。2 M1 @, e( d! O
$ D/ ^ q# M/ ~# W7 M! \0 O2 t 查极随手捏了一下念冰脸上的肥肉,“笨蛋,你到这种地方买菜刀,不被打出来才怪。”
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念冰揉着自己胖乎乎的小脸,“我怎么知道,您不是说要去武器店么?”
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查极辨别了一下方向,“跟我来吧,武器店是武器店,但不是这里。”一边说着,他拉着念冰拐进了旁边的一个小胡同,对这里他似乎很熟悉,带着念冰穿街绕巷,大约走了顿饭工夫,当天已经黑下来时,查极终于气喘吁吁的停了下来,指着前面道:“就是这里了。”