标题: :~~~~~~秋冬必吃甜品~~~~~~
宣轩
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发表于 2005-9-30 17:00 
:~~~~~~秋冬必吃甜品~~~~~~


脆炸士多啤梨糯米

  将新鲜士多啤梨先制成糯米,包裹士多啤梨雪糕后再炸,先有糯米的松化,再来就是雪糕幼滑的口感,一热一冻,口感相当刺激。

  提起秋冬甜品,阁下可能满脑子都是「木瓜炖雪耳」、「合桃露」等热辣入口的中式甜品,但这些传统的甜品,未免欠缺新意!今年最潮的甜品,除了讲求刺激口感之外,也能满足味觉上的香甜,以及心理上的快乐感觉,吃罢令人充满力量。



士多啤梨煎堆

  在传统的中式点心煎堆仔内,包一粒粒又大又甜的士多啤梨,外层热辣辣、脆卜卜,受热后士多啤梨仍然清甜,香气更浓。


士多啤梨薄饼

  香脆热烘的薄饼上,铺满了士多啤梨及杂莓,配以冰冻的云呢拿雪糕,是秋天的最佳甜品。


南瓜露汤丸伴士多啤梨

  甘香的南瓜蓉、烟韧的汤丸,吃起来稍为腻口,幸好有新鲜的士多啤梨,其酸甜的味道中和了滞胃的感觉


杏仁芭菲配 酒烩鲜果

  用新鲜杏仁日日炮制的芭菲,配酒烩煮的水果粒,冰冻的芭菲混合热辣辣的鲜果粒,入口是冷热适中的暖口好味道


玛莎拉黑糯米配云呢拿雪糕

  烟韧的黑糯米甚有嚼劲,加上云呢拿雪糕溶在口中相当Creamy,烟韧之馀又带点香滑。


爵奶茶布甸配鲜果沙巴翁

  布甸跟奶茶的味道没甚两样,入口香滑甘甜,而沙巴翁独有的质感,令口感更为丰富。

Munch 卖点:



部分甜品以有机、无污染的材料炮制,含有丰富的纤维及维他命,一改甜品予人不够健康、天然的感觉,好例子如刚推出的「有机黑白芝麻慕丝配芒果雪芭」。


雪糕的口味,以菊花茶、杏仁露、五花茶、合桃露等中式口味取代朱古力、士多啤梨等常见口味,再配以合时水果制成清凉又滋补的甜品,甚有新鲜感。

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小羊毛
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发表于 2005-10-2 23:17 
怎么都是士多啤梨啊,艾··看上去好好吃哦,···好想吃,肚子饿了,555555555555555555555

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草样年华
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发表于 2005-10-4 21:02 
每道菜里都有草莓,难道。。。

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tigerdevil
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发表于 2005-10-5 09:39 
想吃,没钱

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坠入凡间
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发表于 2005-12-2 15:34 
过分,存心让我们这些袋中无米的人难过嘛!!

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宣轩
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发表于 2005-12-12 15:07 
呵,吃不到,养养眼也不错嘛

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