唐山肉蛋价格出现小幅回落

近段时间，肉蛋价格上涨成为百姓热议的话题，据省商务厅5月24日监测显示，唐山猪肉价格为全省最高。昨日，记者从唐山市猪肉主要销售地荷花坑市场了解到，5月28日开始，猪肉零售价格出现一定回落，5月29日始，鸡蛋价格出现回落。专业人士分析，猪肉高价运行还要持续一段时间。

肉蛋价格出现一定会落记者昨日从荷花坑市场经营管理有限公司了解到，猪肉价格从5月28日开始出现回落。5月28日猪肉精瘦肉零售价为11元/斤，5月30日降到了9元/斤；猪肉后丘零售价5月30日是8.5元/斤，5月31日降到了8元/斤。

记者还从荷花坑市场了解到，从5月29日开始，鸡蛋价格出现回落，5月27日，鸡蛋零售价为4.2元/斤，5月29日为4.0元/斤，5月30日和5月31日均为3.8元/斤。

“鸡蛋是继猪肉价格上涨后出现了大幅上涨，也继猪肉价格出现回落后出现了回落。但鸡蛋价格大幅度上涨是仅一周多内发生的。”

猪肉高价暂时不会大幅下降“近两三天，猪肉价格出现小幅回落，但短期内还不会大幅度变化。”唐山市商务局市场管理处处长孙贵良介绍说，近期屠宰户外采增加，肉源有小幅增长，供应略有增加，肉价出现小幅回落属正常现象。但目前价格水平还会保持一段时间。

“肉价上涨主要还是受供求关系影响。”分析连日来猪肉价格的孙处长说，由于去年年底出现猪高热病，导致部分母猪、仔猪死亡，猪源减少；此外，去年毛猪价格偏低，挫伤了养殖企业和猪农的积极性，毛猪猪源短缺，屠宰量大幅下降；加之养殖企业、个人补栏不及时，肉源减少成猪肉价格上涨最重要原因。

据统计，唐山市生猪存栏总量约为302.65万头，同比下降14.9%。定点屠宰企业屠宰量由于毛猪收购减少，由5月初日宰5400头减少到4100头，下降24%。

记者走访了猪肉销量占唐山市场70%左右的荷花坑市场。“猪肉涨价后，市场上猪肉的供应减少了近40%，原来一天500多头的供应量，猪肉涨价后也就二三百头供应量。”唐山市荷花坑市场经营管理有限公司副总经理王瑞祥介绍说，目前并不是猪肉销售旺季，荷花坑市场上猪肉的供应相应能满足市场需求，没出现紧张局面。王瑞祥凭经验分析，猪肉高价运行还要持续一段时间，麦收后，粮食充足，麦麸、麦糠可充当猪饲料，猪肉价格届时可能将回落。

便宜了 我也不吃
绝对有脾气！

贵了就少吃，便宜了就吃点。

没显出来～！肉价还是贵啊～！

我要用拒吃来抵制涨价